🌿 11 марта, Tea Latte Battle 2021 (соревнование бариста по матча латте арт).
ORIGAMI TEA – спонсор матча – все напитки на нашем чае матча!

В ходе Соревнования Участник должен продемонстрировать мастерство приготовления молочных напитков на основе чая, представив судейской коллегии три конкурсных напитка: матча-напиток, матча-арт, авторский напиток.

🌿 11 марта 13:15-14:15, Секреты приготовления кондитерских изделий с японскими чаями: матча и ходзича (CACAO CAFE STAGE): Виталий Романов и Екатерина Бурова (Burova choco)

Бурова Екатерина, шоколатье и дипломированный дегустатор шоколада и какао, совместно с Виталием Романовым, экспертом по японскому чаю, основателем компании ORIGAMI TEA, расскажут об особенностях, технологиях и секретах приготовления кондитерских изделий на основе японских чаев: матча и ходзича.

🌿 11 марта 16:00-16:30, Японский чай без церемоний (TEA BAR): дегустация совместно с чайным мастером Любовью Витавской

Основатели компании ORIGAMI TEA Виталий и Ирина Романовы при поддержке чайного мастера Любови Витавской проведут дегустации японских чаёв ORIGAMI TEA: 4 вида церемониального чая матча, фукамуши сенча премиум, кукича, чёрный чай с сакурой.

🌿 12 марта 14:30-15:30, Основы работы с чаем матча в HoReCa (DRINKS HUB): Виталий Романов и Дмитрий Соболев (Oh! My Tea)

Чай матча все больше завоевывает популярность на рынке горячих напитков и стал в последние годы настоящим трендом. Это во многом объясняется его пищевой ценностью и вариативностью применения. О пользе японского чая, его свойствах и о том, как выбрать подходящий сорт матча или ходзича для вашего заведения, расскажут Виталий Романов, эксперт по японскому чаю, основатель компании ORIGAMI TEA, и Дмитрий Соболев, основатель кофейни Oh! My Tea.

БЕСПЛАТНАЯ РЕГИСТРАЦИЯ на выставку CTCE 2021: промокод FREE2021ENTER (до 9 марта, 18:00 по МСК)

COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO  – главное отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, кафе и сегменте быстрого питания. В рамках мероприятия проходят: выставка, конференционная программа, образовательные семинары и мастер классы, дегустации, профессиональные соревнования для бариста, обжарщиков и чайных мастеров.

В течение трех дней на площадке соберутся:

  •  производители оборудования и упаковки для производстава кофе, чая и шоколада
  •  поставщики зеленого кофе, чайного сырья и какао бобов
  •  фермеры и владельцы плантаций
  •  обжарщики кофе
  •  поставщики оборудования для кофеен, кафе, баров и ресторанов
  •  поставщики молока, выпечки, сиропов и других ингредиентов
  •  дистрибьюторы
  •  владельцы кофеен и специализированной розницы
  •  кондитеры и шоколатье
  •  бариста
  •  чайные мастера

До встречи!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *