fbpx
Японский чай Фукамуши Сенча оптом
  • Регион производстваПрефектура Сидзуока
  • КультиварЯбукита
  • Период сбораНачало мая

Фукамуши богат танинами и имеет более йодистый, чем у Асамуши характер благодаря более длительной обработке паром 90-120 секунд и просеиванию, сохраняющему больше мелких частиц. Чистый и прямой характер фукамуши делает его са­мым популярным видом сэнтя среди японцев.

Дегустационная оценка

Cухие листья пред­ставляют собой смесь коротких сплющенных игл и мелко рассыпанных кусочков. Его атлас­ные темно-зеленые листья формируют при заваривании умеренно плотную массу. Запах представляет ароматы зеленых овощей и водо­рослей, оживленные цветочной ноткой. Светло- зеленый напиток с пеной, немного мутный. Во рту имеет довольно насыщенное тело; первая нота навевает мысли о свежескошенной траве и проявляет слабую горечь. При ретроназаль­ном обонянии ощущаются ароматы вареного шпината и свежих цветов герани на ярко выра­женном растительном йодистом фоне.

Наиболее подходящая посуда для завари­вания – маленький чайник кусю или чайник не­большого объема.

Чай Cенча содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, прекрасно укрепляет иммунитет и является отличным противовирусным средством. А также:

  • Повышает умственный и физический тонус.
  • Выводит токсины из организма и способствует похудению.
  • Отлично утоляет жажду и освежает в жару.
  • Понижает давление и укрепляет сосуды.
  • Снимает нервное напряжение и укрепляет нервные клетки›

Способ заваривания

  • Согрейте посуду для заваривания.›
  • Добавьте на 1 чашку (150-200 мл.) 2 чайные ложки чая.
  • ›Добавьте воды температурой около 70-80 градусов.
  • Подождите 40 секунд, пока чай заварится.
  • После заваривания не оставляйте чай в чайнике во избежание слишком крепкой заварки.
  • Второе заваривание короткое, продолжительность 10-15 секунд.
  • Третье заваривание 60-90 секунд.
  • При повторном и третьем заваривании рекомендуется увеличивать температуру каждый раз примерно на пять градусов.
Facebook
YouTube
Instagram
Facebook
YouTube
Instagram