fbpx
Uji_Matcha_Premium
Uji_Matcha_Premium
Удзи Матча
Удзи Матча
Uji-matcha-tea
Uji-matcha-tea
  • Регион производстваПрефектура Удзи
  • Период сбораРаз в год – в мае
  • КультиварГоку

Описание японского чая Удзи Матча Премиум

Удзи Матча Премиум изготавливается из самых молодых чайных листьев в период первого весеннего сбора. Мы рекомендуем вам использовать этот сорт для японской чайной церемонии  и повседневного употребления. Он обладает насыщенным ярко-зеленым цветом с освежающим шоколадно-сливочным вкусом и ароматом.

Сорта Матча лучшего качества происходят с крытых плантаций центральных южных регионов Японии. После прохождения всех этапов производства, листья подвергают особой сортировке. Для получения растительного материала, который легко растирается в тонкий порошок, из чайных листьев извлекают прожилки. Так получают полуфабрикат Тэнча, который потом медленно перемалывается  на гранитных жерно­вах. «Чистые» сорта Матча, происходящие с ка­кого-то одного участка, встречаются редко. Чаще смешиваются различные сорта чая (культивары) используемые для производства чая матча. Это позволяет сбалансировать наиболее яркие органолептические свойства каждого из них.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ЯПОНСКОМ ЧАЕ МАТЧА В НАШЕМ БЛОГЕ

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С РЕЦЕПТАМИ НА ОСНОВЕ ЯПОНСКОГО ЧАЯ МАТЧА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯПОНСКОГО ЧАЯ МАТЧА (ПОДРОБНО)

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯПОНСКОГО ЧАЯ МАТЧА

ЯПОНСКИЙ ЧАЙ МАТЧА ДЛЯ КРАСОТЫ

Дегустационная оценка

Удзи Матча Премиум имеет насыщенный зелёный цвет с изумрудным оттенком. Но источает аромат ягод и темного шоколада. Имеет благородный нежный вкус зелёного чая с шоколадно-сливочными нотками и цветочным ароматом. Прекрасно освежает и тонизирует.

Посуда и аксессуары для приготовления

Facebook
YouTube
Instagram
Facebook
YouTube
Instagram