Гёкуро считают одним из самых премиальных сортов чая. Высокое качество гёкуро сопоставимо с его ценой. Гёкуро премиум имеет самую трудоемкую бережную технологию производства и особые условия выращивания. В результате получается чайный лист уникального качества: у него самое высокое содержание L-теанина,что создает еще более сладкий вкус и более приятный и сложный аромат.
Гёкуро имеет темно-зеленый цвет, а при заваривании уникальный, сладковатый вкус умами и освежающий аромат.
Полезные свойства
- Повышает умственный и физический тонус.
- Снимает нервное напряжение и укрепляет нервные клетки.
- Улучшает остроту зрения.
- Выводит токсины из организма и способствует похудению.
- Повышает настроение и улучшает работоспособность.
Наиболее подходящая посуда для заваривания: маленький чайник кюсю и специальный чайник хохин.
Способ заваривания №1 (горячий метод):
- Согрейте посуду для заваривания.
- Добавьте на 1 порцию 60 мл. воды и возьмите 1-2 ч. л. чая.
- Добавьте воды температурой около 50-60 градусов.
- Подождите 2-3 минуты, пока чай заварится.
- После заваривания не оставляйте чай в чайнике во избежание слишком крепкой заварки.
- При повторном и третьем заваривании температуру воды можно увеличить до 60-65 градусов.
Способ заваривания №2 (холодный метод):
- В чайник или бутылку объёмом 1 литр добавить 3-4 чайных ложечки чая.
- Залить 1 литр воды комнатной температуры.
- Настоять 1-2 часа и разлить готовый чай по чашкам.
Отзывы
Отзывов пока нет.