Если вам нравится японский порошковый чай матча, то одним из основных аксессуаров рекомендованным для его приготовления будет чаша для приготовления матча (тяван 茶碗). Существует много видов тяван, используемых в японской чайной церемонии. Непосредственный выбор чаши зависит от многих соображений. Тяван можно классифицировать по разным признакам: производителю, цвету, форме, материалу, размеру и другим. Стараясь максимально удовлетворить потребности наших покупателей, мы предлагаем широкий выбор чаш для приготовления чая матча.
На что стоит обратить внимание в первую очередь при выборе тяван? Существуют различные типы тяван, которые отличаются по форме и размеру:
Широкие тяван (более 13 см) используют в самые жаркие месяцы лета и имеют название “нацу-тяван” – летние чаши или “хира-тяван” – плоские чаши. Их особенность состоит в том, чтобы позволить чаю немного остыть перед тем, как выпить его. Эти чаши не только широкие, но и значительно менее высокие, с типичной высотой около 5 см. Порой они также имеют слегка V-образную форму.
“Цуцу-тяван”- чаши в форме трубки. Это более узкий, более высокий тяван, который традиционно используется только в самые холодные зимние месяцы.
“Ко-тяван” – маленький тяван или “нодатэ-тяван” – тяван для чаепитий на природе. Это тяван меньшего размера, который считается более портативным. Его можно носить с собой или брать в поездки.
Кроме того, тяван классифицируется в зависимости от типа подаваемого чая: “койтяван”, для густого матча-койтя и “усутяван”, для приготовления тонкого матча-усутя.
Типичный диаметр классической чаши по ободку ~ от 10 до 12.5 см. Высота, как правило, составляет от 7.5 см до 10 см. Размеры традиционной чаши таковы, что у венчика есть достаточно внутреннего пространства для взбивания матча без разбрызгивания.
Выбирая чашу, оцените: имеет ли она нейтральную форму для использования в любое время года, будет ли держать тепло зимой или позволит чаю остывать в летнее время?
Для комфортного использования чаши стоит учесть и её размер. Мужчины обычно предпочитают более крупные чаши, чем женщины.
Хорошо выполненный и правильно подобранный тяван, который нравится вам по стилю и внешнему виду, позволит получать удовольствие от приготовления чая матча.
Отзывы
Отзывов пока нет.