Основные виды японского чая
26 Май
Матча
Чай матча, в дословном переводе "перетёртый чай" (抹茶) – высококачественный порошковый зелены...
24 Май
Кабусеча
Kabusecha (かぶせ茶), буквально кабусеча переводится как укрытый чай. По своим органолептическим...
31 Янв
Сенча
Sencha (煎茶), буквально переводится как чайный отвар. Сенча является наиболее популярным типо...
30 Янв
Ходзича
Hojicha (焙じ茶 ほうじ茶), жареный чай. Ходзича имеет красновато-коричневый цвет и жареный аромат. ...
29 Янв
Фукамуши Сенча
Fukamushicha (深蒸し茶), глубоко пропаренный чай. Фукамушича – зелёный чай, чаще всего сорта сен...
28 Янв
Генмайча
Genmaicha (玄米茶), чай с коричневым жареным рисом. Генмайча – смесь зелёного чая и обжаренного...
27 Янв
Кокейча
«Kokei» в переводе с японского означает «фиксированная твердая форма», а «cha» означает «ча...
27 Янв
Кукича
Kukicha (茎茶), черешковый чай. Кукича является особенным, потому что в отличие от большинства...
25 Янв
Гёкуро
Gyokuro (玉露,) переводится как нефритовая роса. Гёкуро по праву считается одним из самых прем...
24 Янв
Камаирича
Kamairicha (釜炒り茶), жареный чай. Для блокировки ферментации этот сорт чая не пропаривается, к...
23 Янв
Банча
Bancha (番茶), обычный чай. Банча — это японский зелёный чай главной особенностью которого явл...
20 Янв
Арача
Aracha (荒茶), сырой чай/ Арача – первичный продукт, который был обработан на 75 % и помимо ли...
Рецепты
29 Дек
Дайфуку Итиго с матча
Дайфуку в переводе с японского означает "большая удача/счастье". Рецептом поделилась основате...
08 Окт
Матча латте 3 способа приготовления
Ингредиенты 2 г. (1 ч. л. без горки или 2 мерные ложки) чая матча ORIGAMI TEA 70 м...
05 Авг
Ходзича латте
Ингредиенты 2 г ходзича пудра ORIGAMI TEA 250 мл растительного молока 2 ч. л. к...
08 Июл
Веганский блинный торт с матча
Ингредиенты 🌿 Тесто примерно на 10 блинов: чай матча ORIGAMI TEA standard gra...
08 Июл
Сыроедческое мороженое с матча
Ингредиенты 2 банана 1 ч.л. чая матча ORIGAMI TEA Приготовление Бананы порез...
08 Июл
Полезные конфеты с матча (без сахара, без глютена, веган)
Ингредиенты 2 ч. л. матча ORIGAMI TEA 100 г миндальной муки 4 ст.л. сиропа то...
08 Июл
Смузи с матча и ананасом «Пина колада»
Ингредиенты 2 ч.л. матча 2 нарезанных банана 1 стакан замороженного ананаса ...
08 Июл
Смузи с матча и киви
Ингредиенты 2 ч.л. чая матча 2 нарезанных и замороженных банана 2 нарезанных св...
08 Июл
Веганские кокосовые конфеты с матча
Ингредиенты 1 ч.л. чая матча 2 стакана кокосовой стружки 2 ст.л. кокосового мас...
08 Июл
Полезные энергетические батончики с матча
Ингредиенты 1 ч. л. матча + еще немного для посыпки 1/2 стакана миндаля 1/2 ста...
08 Июл
Безглютеновое печенье с матча
Ингредиенты 1,5 ст.л. чая матча ORIGAMI TEA 2 чашки миндальной муки 4 ст.л. урб...
08 Июл
Матча тоник
Ингредиенты 2 г (1 ч. л. без горки или 2 мерные ложки) чая матча ORIGAMI TEA 70 мл...
08 Июл
Охлажденный матча-латте
Ингредиенты 2 г. (1 ч. л. без горки или 2 мерные ложки) чая матча 70 мл. горячей в...
20 Окт
Косметические рецепты с японским чаем матча
В составе компонентов известной на весь мир японской косметики очень часто можно обнаружить зе...
Словарь
29 Окт
Карманный словарь поклонника японского чая
Карманный словарь поклонника японского чая Специально для тех, кто хочет узнать японский ...
Чай и здоровье
03 Июл
Полезные свойства зелёного чая
Полезные свойства зелёного чая С тех пор как 4000 лет назад были открыты стимулирующие и оч...
20 Авг
Полезные свойства японского чая матча
Полезные свойства японского чая матча Японский чай матча - это перемолотый до состояния порош...
Видео
22 Мар
История развития и выращивание чая в Японии
Фильм об истории развития чайной культуры Японии. Основные особенности выращивания японског...
05 Фев
05 Фев
Десять фактов о зелёном чае
Эффективность воздействия зеленого чая на организм объясняют высоким содержанием катехиновых п...
25 Янв
Фильм о японском чае
Фильм о японском чае представленный японской ассоциацией экспортёров. Содержание: Подр...