Основные виды японского чая
26
Май
Матча
Чай матча, в дословном переводе "перетёртый чай" (抹茶) – высококачественный порошковый зелены...
24
Май
Кабусеча
Kabusecha (かぶせ茶), буквально кабусеча переводится как укрытый чай. По своим органолептическим...
31
Янв
Сенча
Sencha (煎茶), буквально переводится как чайный отвар. Сенча является наиболее популярным типо...
30
Янв
Ходзича
Hojicha (焙じ茶 ほうじ茶), жареный чай. Ходзича имеет красновато-коричневый цвет и жареный аромат. ...
29
Янв
Фукамуши сенча
Fukamushicha (深蒸し茶) - глубоко пропаренный чай. Фукамушича – японский зелёный чай, чаще всего...
28
Янв
Генмайча
Genmaicha (玄米茶), чай с коричневым жареным рисом. Генмайча – смесь зелёного чая и обжаренного...
27
Янв
Кокейча
«Kokei» в переводе с японского означает «фиксированная твердая форма», а «cha» означает «ча...
27
Янв
Кукича
Kukicha (茎茶), черешковый чай. Кукича является особенным, потому что в отличие от большинства...
25
Янв
Гёкуро
Gyokuro (玉露,) переводится как нефритовая роса. Гёкуро по праву считается одним из самых прем...
24
Янв
Камаирича
Kamairicha (釜炒り茶), жареный чай. Для блокировки ферментации этот сорт чая не пропаривается, к...
23
Янв
Банча
Bancha (番茶), обычный чай. Банча — это японский зелёный чай главной особенностью которого явл...
20
Янв
Арача
Aracha (荒茶), сырой чай/ Арача – первичный продукт, который был обработан на 75 % и помимо ли...
Рецепты
31
Мар
Матча кубики для матча латте
Приготовьте кубики с матча заранее и в любьой момент насладитесь освежающим ice matcha latte...
31
Мар
Как приготовить матча мохито
Матча мохито - безалкогольный!
Ингредиенты:
1/2 лайма
10-15 листочков мяты
2 ч. л. сир...
31
Мар
Карамельный матча латте без сахара
Готовим вкуснейший матча латте с кокосовой сгущёнкой!
Ингредиенты:
2 ч. л. кокосовой сгу...
31
Мар
Как приготовить лимонад с чаем матча
Готовим натуральный лимонад с матча!
Ингредиенты:
1/4 лимона
2 ч. л. мёда
200 мл воды
...
30
Мар
Как приготовить морожное с матча
Готовим мороженое с вкуснейшим матча топпингом!
Ингредиенты:
Мороженое
100 мл кокосовог...
30
Мар
Как приготовить матча фраппучино
Готовим матча фраппучино!
Вкусный и освежающий напиток, в котором нежность сливочной нотки ...
08
Мар
Как приготовить матча латте – 3 способа
Ингредиенты
1-2 г (1 ч. л. без горки или 2 мерные ложки) матча standard или premium grade...
17
Июн
Как приготовить веган чизкейк «Матча латте»
Полезный, вкусный и оригинальный чизкейк «Матча латте» от ORIGAMI.
В составе только инг...
17
Июн
Матчакао – матча латте с белым шоколадом
Ингредиенты
1-2 г матча токусен
250 мл растительного молока
30-40 грамм белого шоко...
17
Июн
Как приготовить смузи с матча «Пина колада»
Незабываемый вкус тропических островов "Пина колада" можно прекрасно дополнить полезнейшим япо...
17
Июн
Как приготовить клубничный айс матча латте
Ингредиенты
1-2 г чая матча premium grade
70 мл воды
4 клубники
2-3 чайной ложки...
17
Июн
Как приготовить печенье с японским чаем ходзича
Ингредиенты
э2 стакана муки (мы использовали безглютеновую Гарнец)
½ ч. л. соды
½ ч...
31
Янв
Как приготовить веганские маффины с матча
Вкусные, легкие и простые в приготовлении! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!Ингредиенты
...
29
Дек
Дайфуку Итиго с матча
Дайфуку в переводе с японского означает "большая удача/счастье". Рецептом поделилась основате...
05
Авг
Ходзича латте
Ингредиенты
2 г ходзича пудра ORIGAMI TEA
250 мл растительного молока
2 ч. л. к...
Словарь
29
Окт
Карманный словарь поклонника японского чая
Карманный словарь поклонника японского чая
Специально для тех, кто хочет узнать японский ...
Церемония
11
Апр
Японское чайное действо тя но ю
Японская чайная церемония Тя но ю
Автор - Чайный мастер Любовь Витавская«Чайная комната пре...
10
Апр
История развития чайной церемонии в Японии
История развития чайной церемонии в Японии
Что стоит за японской чайной церемонией? Канон...
Чай и здоровье
03
Июл
Полезные свойства зелёного чая
Полезные свойства зелёного чая
С тех пор как 4000 лет назад были открыты стимулирующие и оч...
20
Авг
Полезные свойства японского чая матча
Полезные свойства японского чая матча
Японский чай матча - это перемолотый до состояния порош...
Видео
22
Мар
История развития и выращивание чая в Японии
Фильм об истории развития чайной культуры Японии.
Основные особенности выращивания японског...
05
Фев
05
Фев
Десять фактов о зелёном чае
Эффективность воздействия зеленого чая на организм объясняют высоким содержанием катехиновых п...
25
Янв
Фильм о японском чае
Фильм о японском чае представленный японской ассоциацией экспортёров.
Содержание:
Подр...