Name: Японский чай сенча Саемидори ORIGAMI, 50 г
SKU: 10021
Price: 620 RUB
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

Японский чай сенча Саемидори ORIGAMI, 50 г

Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя

(1 отзыв клиента)

620 ₽

Бодрит и снимает стресс, укрепляет иммунитет.

Вкус сладковатый с утончённой терпкостью, который сопровождается благородным свежим ароматом. Имеет прозрачный ярко-зеленый цвет настоя с небольшим осадком мелких частиц.

Саемидори сенча является премиальным сортом японского чая, он сохраняет свой изящный вкус и аромат на протяжении нескольких завариваний. Сенча содержит высокий уровень витамина С, который сохраняется в горячем чае благодаря наличию и высокому уровню катехина.

Данный премиальный сорт сенча имеют более высокое содержание ценной аминокислоты L-теанина, поэтому обладает ярко выраженным приятным и сладковатым вкусом умами. L-теанин стимулирует альфа-волны мозга, которые оказывают успокаивающее действие. L-теанин в сочетании с кофеином снимает стресс и беспокойство и позволяет сосредоточиться на текущей задаче.

Регион производства: Япония, префектура Миэ
Культивар: Saemidori
Количество завариваний: 4

Сенча — самый популярный вид чая в Японии. Саемидори – специальный сорт чая, его особенность в повышенном содержании аминокислот , придающих чаю более сложный сладковатый вкус и уникальные полезные свойства

Технология

Только верхние листочкиЛетний сбор

Биохимия

Много кофеинаСреднее содержание L-теанинаАнтиоксидантыВитамин С

Назначение

Тонизирует и бодритСнимает стрессОчищает организмУкрепляет иммунитет

Приготовление

Способ заваривания:На 1 порцию возьмите 120 мл воды и 1 ч. л. заварки.Важно! Температура заваривания 60-70 градусов. Продолжительность заваривания 40-60 секунд.Повторите заваривание 4 раза.

Дегустационная оценка

Cухие листья представляют собой смесь коротких сплющенных игл и мелко рассыпанных кусочков. При заваривании он слегка мутноват, но учитывая его метод обработки (фукамуши сенча) при производстве он остается удивительно прозрачным. Запах представляет ароматы зеленых овощей и водорослей, оживленные цветочной ноткой. Цвет настоя светло-зеленый. Вкус сладкий, мягкий, фруктовый, но не слабый. У него есть преимущество именно в послевкусии — уникальный растительный аромат Saemidori, который появляется во рту. При повторном заваривании саемидори полностью выражает свою сторону фукамуши сенча, и выглядит совершенно непрозрачным, хотя, тем не менее, сохраняет свою сладость и глубину. В третьем заваривании настой остается бархатистым, но естественно более легким, воздушным и сбалансированным. При четвёртом заваривании — настой легкий и терпкий, имеет очень приятный и сбалансированный вкус.