Сенча — самый популярный вид чая в Японии и отличный чай на каждый день. Особенностью сенча фукамуши является длительное пропаривание (40-80 секунд) сразу после сбора верхних чайных листочков. Листья, смягченные более долгой тепловой обработкой , мельче и придают напитку более интенсивный вкус и лаймово-зеленый цвет
Только верхние листочкиВесенний сбор
Много кофеинаСреднее содержание L-теанинаАнтиоксидантыВитамин С
Тонизирует и бодритСнимает стрессОчищает организмУкрепляет иммунитет
Способ заваривания:На 1 порция возьмите 120 мл воды и 1 ч. л. чая.Залейте вскипяченной, но остуженной до 70 градусов водой.Продолжительность первого заваривания 40 секунд.Повторите заваривание до 3-х раз.
Дегустационная оценка
Сухие листья представляют собой смесь коротких сплющенных игл и мелко рассыпанных кусочков. Его атласные темно-зеленые листья формируют при заваривании умеренно плотную массу. Запах представляет ароматы зеленых овощей и водорослей, оживленные цветочной ноткой. Светло- зеленый напиток с пеной, немного мутный. Во рту имеет довольно насыщенное тело; первая нота навевает мысли о свежескошенной траве и проявляет слабую горечь. При ретроназальном обонянии ощущаются ароматы вареного шпината и свежих цветов герани на ярко выраженном растительном йодистом фоне.
Чем полезен зеленый чай?
-
Кофеин
Тонизирует и бодрит. Стимулирует обмен веществ
-
L-теанин
Улучшает работу мозга. Снимает стресс и улучшает настроение
-
Антиоксиданты
Укрепляют иммунитет. Замедляют старение. Очищает организм.
Как приготовить японский чай сенча фукамуши премиум
Даёт энергию и уравновешенное состояние Для повседневных дел
-
На 1 порцию возьмите 120 мл воды и 1 ч. л. чая фукамуши сенча. Насыпьте чай в чайник
-
Залейте вскипяченной, но остуженной до 70 градусов водой
-
Продолжительность первого заваривания 40 секунд
-
Повторите заваривание до 3-х раз
Татьяна –
Прекрасный чай.
У него просто удивительный аромат! Свежий, яркий, с нотками морских водорослей – они очень деликатны, находятся в гармонии с ароматом зеленого чая. Красивый, изумрудного цвета. Настой получается зеленого цвета, плотный, насыщенный. Вкус бесподобен – терпкий, освежающий, дарит наслаждение чаем. И еще этот чай отлично бодрит, он безупречно подходит для утреннего чаепития.
Очень понравился.