«Асамуши» – традиционная кратковременная обработка чайного листа паром, процесс не превышает 20-40 секунд, тем самым позволяет сохранить молодому чайному листу максимум своей пользы и вкуса.
Полезные свойства
- Освежает и бодрит.
- Снимает стресс и укрепляет нервные клетки.
- Укрепляет иммунитет (Витамин С)
- Обладает прекрасными антиоксидантными свойствами .
- Выводит токсины и способствует похудению.
- Нормализует давление и укрепляет сосуды.
Дегустационная оценка
Листья в форме игл очень красивы. Настой источает нежный запах свежескошенной травы, кресс-салата и водяного ореха. Этот мутноватый напиток фисташкового цвета пахнет вареным сельдереем и водорослями. Во рту насыщенный и полнотелый танин обволакивает язык живой атакой, которая быстро смягчается. Хорошо структурированный, этот чай заполняет рот растительными ароматами сурепки, затем продолжается легкой пихтовой ноткой. Финал зеленого манго и цедры лайма, утонченный и освежающий, имеет большую стойкость.
Наиболее подходящая посуда для заваривания
Маленький или средний чайник кюсу или чайник небольшого объема.
Способ заваривания:
- На чайник 300 мл положить 2 ч.л. заварки.
- Важно! Температура заваривания 70 градусов.
- Продолжительность заваривания 40-60 секунд.
- Продолжительность второго и третьего заваривания 30 секунд.
Отзывы
Отзывов пока нет.